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Küchenzubehör: Wichtige Helfer, auf die Sie in der Küche nicht verzichten können
Töpfe, Messer, Teller und Tassen - sie gehören in jede Küche. Was ist allerdings noch Teil der Grundausstattung, um köstliche Mahlzeiten zubereiten zu können? Damit der Hobbykoch nicht ratlos vor dem Herd steht oder gar improvisieren muss, benötigt er passendes Küchenzubehör. Auf welche Helfer er nicht verzichten kann, erklären wir im Anschluss.

Den vorhandenen Platz optimieren
Bevor man mit dem Kauf von Küchenzubehör blind beginnt, sollte man ein Inventar machen, falls man die Küche nicht zum ersten Mal einrichtet. In der Küche befinden sich womöglich bereits einige wichtige Helfer, andere hingegen werden selten benutzt und nehmen lediglich wichtigen Stauraum ein. Überlegen Sie, welche Speisen sie regelmäßig zubereiten und welche Utensilien sie dazu benötigen. Wird beim Kochen improvisiert, da bestimmtes Küchenzubehör fehlt? Wie kann man die Arbeitsschritte durch den Kauf von neuen Küchenutensilien verkürzen?

Um das Kochen möglichst einfach, schnell und sicher zu gestalten, sollte die Küche natürlich perfekt eingerichtet sein. Das bedeutet, dass jedes Utensil einen sinnvollen Platz erhält, wo es stets griffbereit ist. Küchenzubehör, das selten benötigt wird, erhält einen Platz im hinteren Regal - der Rest steht weiter vorne.

Die Grundausstattung für jede Küche
Jeder Mensch hat sein ganz persönliches Ritual am Morgen. Bereits im Kindesalter
erziehen Eltern ihre Kinder mit bestimmten Ritualen beim Essen. Der eine kann den Tag nicht ohne einen schwarzen Kaffee beginnen, der andere schmeißt den Toaster an und genießt eine Tasse Tee. US-Forscher glauben, dass Rituale Essen köstlicher machen können. So schmeckt die Geburtstagstorte besser als irgendeine Torte, weil wir damit ein besonderes erlebnis verbinden. Wie auch immer die morgentlichen Rituale sein mögen, für ihre Zubereitung benötigt der Otto-Normalverbraucher folgende Utensilien:

- Toaster
- Wasserkocher
- Kaffeemaschine
- Töpfe und Pfannen
- Schüsseln
- Schneidebrett
- Küchenschere
- Messer
- Kochlöffel, Kelle

Ebenfalls unverzichtbar sind Utensilien zum Aufbewahren von Früchten, Müsli, Zucker, Mehl und vieles mehr. Solche praktischen Aufbewahrungsdosen
findet man bei moderne-hausfrau.de. Sie machen das Aufbewahren wichtiger Lebensmittel besonders einfach und anschaulich.

Zum Tischdecken benötigen Köche natürlich auch passende Utensilien, schließlich möchten sie Mahlzeiten nicht nur zubereiten, sondern auch zu sich nehmen. Im Bereich der Grundausstattung darf natürlich das Geschirr nicht fehlen: Hierzu zählen Teller, auch Suppenteller, Schüsseln in verschiedenen Größen, Gläser und Tassen, Eierbecher, Untertassen sowie Besteck.
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Utensilien für den Hobbykoch
Wer öfter am Herd steht und mehr als nur die typischen 0815-Mahlzeiten zubereitet, der benötigt entsprechende Utensilien. Zusätzlich zur Grundausstattung der Töpfe, werden diese mit mindestens einem kleinen und mittleren Topf sowie einem Stieltopf erweitert. Ebenfalls unverzichtbar ist eine kleine und eine große Pfanne inklusive Deckel sowie eine Auflaufform. Weitere praktische Helfer:

- Pfannenwender
- Schneebesen
- Kartoffelstampfer
- Mixer
- Sparschäler
- Schneidebretter
- Mörser
- Mühle für Salz und Pfeffer
- Käsehobel

Je nachdem, welche Mahlzeiten zubereitet werden, kann der Hobbykoch auch eine Knoblauchpresse, Küchenreibe, Dosen- und Flaschenöffner, Messbecher, eine Wiege sowie eine Küchenmaschine benötigen. Dass Schürze und Topflappen nicht fehlen dürfen, sollte jedem Koch klar sein.

Zubehör für den Backfan
Ein passionierter Bäcker weiß, dass er zusätzlich zu den typischen Küchenutensilien noch vieles mehr für seine Zauberwerke benötigt. Besonders wichtig sind Backformen und Backblech, jeweils in Kasten- und Springform. Ebenfalls praktisch sind Backformen für saisonale Motivtorten und Muffins. Darüber hinaus dürfen folgende Küchenhelfer nicht fehlen:

- Pürierstab
- Handrührgerät
- Nudelholz
- mehrere Backschüsseln
- Tortenheber und -retter

Für feines Gebäck benötigt der Bäcker zudem Ausstechformen, Backpinsel, Zitronenpresse, Spritzbeutel, Sieb, Schablonen, Verzierstift sowie Teigschaber.
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